Conhecer e manter às tradições familiares, neste cenário corrido em que vivemos, se torna a cada dia mais difícil e distante; e é justamente neste resgate cultural que o amigo Alexandre Buchaul propõe fortalecer, em seus vídeos, – produzidos especialmente para a internet – pelo YouTube e página no Facebook. Para essa conversa o ambiente familiar escolhido não poderia ser diferente: a cozinha. Aproveitei para conhecer e aprender uma receita cultural símbolo de sua tradição familiar: o kibe cru.
